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== Enlaces externos == Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre glúcido. El Diccionario de la Real Academia Española tiene una definición para glúcido. Información sobre la estructura química de los carbohidratos. Información sobre los carbohidratos en el sitio web de Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación. Tabla de fórmulas de carbohidratos.
Fuentes: es.wikipedia.org
El té, infusión o leche de cannabis (o de marihuana) es una bebida de cannabis preparada al infusionar varias partes de la planta de cannabis en leche o agua con mantequilla caliente. Se puede encontrar ya preparado para la venta en formato de sobres en las grow shops. La infusión de marihuana se aprecia en los tratamientos fitoterapéuticos de cannabis como analgésico, desinflamatorio y paliativo de varios síntomas en enfermedades específicas. Aunque se practica con menos frecuencia que los métodos populares como fumar o consumir comestibles, beber té de cannabis puede producir efectos terapéuticos físicos y mentales comparables. Los efectos varían desde un estado relajado (variedades con contenido de CBD) a estados de psicoactividad (variedades con THC). También depende del cultivo, la cantidad de cannabis y el tiempo de ebullición.
Fuentes: es.wikipedia.org
=== Ingredientes === Leche: aunque si bien es común preparar la infusión de cannabis sin leche, lo cierto es que de esta forma se está aprovechando un contenido muy bajo de cannabinoides de la planta. Un buen té de cannabis debe contener leche, que necesariamente va a ser entera. Si solo se dispone de leche descremada / desnatada, también se puede combinar con un poco de nata, crema de leche, mantequilla o mantequilla de cannabis. Las opciones veganas incluyen aceite de coco u otra leche vegetal grasa. La cuestión es que tenga un aporte graso, pues los extractos del cannabis solo se adhiere a los lípidos. El cannabis no es hidrosoluble, por lo que no funcionará con agua. Cannabis: la proporción de leche y cannabis variará según la tolerancia de cada persona, la variedad...etc. aunque por norma general puede equivaler a 1-2 gr por litro de leche. Cada consumidor debe adaptar esta medida a su gusto personal, considerando hacer menos cantidad que se necesitaría para un cigarrillo de cannabis. No es necesario desmenuzarlo muy finamente. Especias y endulzantes: muchos usuarios del cannabis afirman que tiene un sabor desagradable y lo suelen enmascarar con otros sabores: miel o azúcar, cardamomo, nuez moscada, azafrán, vainilla, canela...etc.
Fuentes: es.wikipedia.org
=== Pasos === Se lleva la leche entera, o el agua (si se hace con mantequilla), a ebullición en una cazuela. En ese momento se agrega y disuelve la mantequilla, se baja el fuego para que deje de hervir y se agrega la marihuana y las especias. Debe permanecer 15-20 min (si se descarboxiló previamente) o 40 min (si no se descarboxiló), no debe hervir y se va a remover con frecuencia. Se cuela la infusión y se toma caliente. En un estudio del 2007 sobre la concentración y la estabilidad de los cannabinoides en las infusiones de marihuana, se menciona que un período de ebullición de 15 min. es suficiente para alcanzar las concentraciones más altas de cannabinoides en las soluciones de té. Descarboxilación previa: el cannabis en sí mismo ('crudo') no es psicoactivo, por lo que es fundamental calentarlo de antemano para sentir sus efectos. La planta produce, entre otras muchas sustancias, ácido tetrahidrocannabinólico (THCA) y ácido cannabidiólico (CBDA), que son precursores del tetrahidrocannabinol (THC) y del cannabidiol (CBD) respectivamente. Solo los últimos tienen efectos narcóticos, ya que el THCA y el CBDA son moléculas demasiado grandes para encajar en los receptores cannabinoides del cerebro humano. Cuando se les aplica calor, las moléculas rompen y de ellas se separa el grupo de átomos carboxilos (-CO2H). Este proceso químico se denomina descarboxilación, y cuando se desea elaborar té casero, se extiende la hierba en una bandeja del horno a 100 °C removiéndola para que se tueste por todos lados uniformemente.
Fuentes: es.wikipedia.org
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